Chef de cuisine et traiteur je suis à votre disposition pour la réalisation de tous vos évènements, mariage, banquet, associations sportives, baptême ou simplement pour vous faire plaisir !
Salade
6.60€
Salades mixte
apéro plateau de légumes et brochettes
6.80€
plateau de légumes(carotte,choux fleur,concombre,radis,fromage blanc à l'ail) et brochettes tomate mozzarella (minimun 4 pers.)
Salade
6.90€
Salades du jour selon saison
Pâté en croûte & crudités
7.50€
Pâté en croûte, crudités
Assiette froide
8.00€
charcuterie et crudités
Salade de la mer
9.00€
Saumon fumé, crevettes, salade, tomate, citron
coquille st Jacques maison
9.80€
min 2 pers
plateau feuilletés maison 20 pièces
10.50€
assortiment de divers feuilletés
Apéro dînatoire petit
11.00€
Pain surprise, malicettes garnies,bretzels, tapas divers, brochettes du chef, ( prix / pers ) minimun 6 personnes
foie gras maison confit de figues pain briochée
12.50€
minimun 4 personne
Apéro dînatoire grand
14.00€
Pain surprise, malicettes garnies, brochettes du chef, kouglof, wraps, verrines ( prix / pers ) minimun 6 personnes
Apéro dînatoire royal
16.00€
Pain surprise, malicettes garnies, brochettes du chef, bretzels, kouglof salé, mini burger, verrines selon saison, wraps, feuilletés chaud, plateau de légumes ( prix / pers ) minimum 6 personnes
pain aux noix ou campagne garnis ( 6 pers)
17.50€
(6 pers)
plateau wraps maison
23.50€
plateau wraps maison
mini burger chaud
24.50€
steach pur boeuf mayonnaisse maison
pain aux noix ou campagne garnis ( 8pers)
24.50€
6 pers
20 malicettes garnies ou 20 mini burger garnis
24.50€
8 à 10 personnes
plateau canapés salées 20 pièces
25.50€
( toast foie gras , saumon fumée et produit de saison )
pain aux noix ou campagne garnis ( 10pers)
27.50€
10 pers
Menu enfants
7.50€
Nous pouvons le faire sur tous les plats demandés
nos divers burger
8.00€
burger du chef
Cordon bleu a la crème
8.50€
Cordon bleu a la crème , frites ou spaetzles
Choucroute garni
8.50€
Choucroute garni aux 3 viandes (minimum 6 personnes)
Cordon bleu a la crème munster
9.00€
Cordon bleu a la crème munster , frites ou spaetzles
Bouchée à la reine
9.50€
Spaetzle
Rosbif cheval maison (minimum 8 personnes )
11.50€
Rosbif cheval maison spaeztle ou salades de pomme de terre
bouchée aux fruits de mer
12.00€
nouilles (min 2 pers)
Paella
12.00€
Paella maison poisson et viandes minimum (8 personnes )
duo de poissons (saumon cabillaud)
12.50€
spaetzles ou riz
Couscous
12.50€
Coucous maison aux 5 viandes( minimum 6 personnes )
Jambon en croûte
12.80€
Salade de pomme de terre & crudités
Choucroute garnie
13.00€
Choucroute garni aux 5 viandes (minimum 6 personnes)
supreme de volaille farcie
13.50€
légumes frais speatzles ou gratin
quasi de veau aux girolles
15.00€
spaetzles, légumes (min 4 pers)
supreme de pintade farci
16.80€
supreme de pintade farci, légumes, gratin dauphinois
taurnedos rosini
17.50€
légumes, spaetzles (min 4 pers)
salades au choix
0.00€
carottes, céleri, betterave, concombre, pâtes, riz, pommes de terre, oeuf à la russe, salade mixte, salade italienne, salade verte, tomate mozzarella, choux rouge,taboulé.
buffet découverte avec 5 salades au choix
13.50€
plateau de charcuterie,viande froide, terrine, saumon fumée ,crevettes ,
Buffet terre et mer 6 salades au choix
16.50€
plateau de charcuteries, saumon belle vue, saumon fumé , crevettes, viandes froide, magret fumée , jambon espagnole
Buffet passion avec 8 salades au choix
17.30€
plateau de charcuteries, saumon belle vue, saumon fumé , crevettes, viandes froides, terrine de poisson , foie gras.
Buffet prestige avec 10 salades au choix
23.00€
plateau de charcuteries, saumon belle vue, saumon fumé , crevettes, terrines, viandes froides, magret de canard fumé , foie gras, truite fumé.
Tarte maison
3.50€
selon saison
mille feuille
4.10€
minimum 4 pers.
Plateau de fromages 4 pièces
4.50€
Munster, chèvre, emmental et brie ( minimum 4 pers.) prix /pers
Vacherin glacé 8 personnes minimum
4.50€
parfum au choix
fôret noire
4.50€
(minimum 4 pers.)
Plateau de fromages 6 pièces
6.00€
Munster, chèvre, emmental, brie, bleu et camembert ( minimum 4 pers.) prix/pers
Plateau de fromages 8 pièces
8.00€
Munster, chèvre, emmental, brie, bleu, camembert, roquefort, tomme du ried, comté, raisins vert et rouge ( minimum 6 pers. ) prix / pers
plateau mignardise et macaron
60.00€
64 pièce
entrée individuel special noel 2023 (commander avant le 15/12)
10.00€
assiette de la mer (truite fumé, saumon fumé et crevettes)
entrée individuel special noel 2023 (commander avant le 15/12)
10.00€
coquille st jacques (fait maison)
entrée individuel special noel 2023 (commander avant le 15/12)
10.50€
huitre normande 6 pièces
entrée individuel special noel 2023 (commander avant le 15/12)
12.00€
salade gourmande (terrine de sanglier, saumon fumé,crevettes et jambon espagnol)
entrée individuel special noel 2023 (commander avant le 15/12)
14.00€
risotto au noix de st jacques et gambas grillées
entrée individuel special noel 2023 (commander avant le 15/12)
14.00€
foie gras maison, confit de figues, pain brioché
entrée individuel special noel 2023 (commander avant le 15/12)
15.00€
trilogie de foie gras (mini burger au foie gras, toast aux figues foie gras et profiteroles au foie gras)
aperitif special noel 2023 (commander avant 15/12)
19.50€
plateau de feuilleté chaud 100% maison 20 pièces (mini quiche poulet,pesto tomate concassé,mini quiche compote de poireaux saumon fumé,mini quiche lorraine et mini quiche figues et foie gras maison)
menus de noel 2023 (commande jusqu'au 15/12)
21.50€
entée:escargot maison 6 pièces ou huitre de normandie 4 pièces plat suprême de volaille farci sauce cèpes, légumes, gratin dauphinois ou filet de sandre sauce vin blanc riz + fromage ou dessert: munster, tome du ried et chèvre ou assortiment de mignar
menus de noel 2023 (commande jusqu'au 15/12)
25.00€
entrée: salade gourmande (crevette,saumon fumé, jambon espagnol et terrine de sanglier) ou coquille st jacques maison + plat: pavé de veau sauce girolles, légumes, spaetzles ou duo de poisson (saumon, cabillaud)légumes écrasé de pommes de terre + fromage
aperitif special noel 2023 (commander avant 15/12)
27.50€
plateau de malicettes fourrées (20 pieces)
aperitif special noel 2023 (commander avant 15/12)
28.50€
pain surprise aux noix garni 10 pers
aperitif special noel 2023 (commander avant 15/12)
30.00€
plateau de canapé salé du chef 25 pièces (foie gras et figues, saumon fumé, jambon espagnol,crevettes marinées,magret fumé,chèvre)
aperitif special noel 2023 (commander avant 15/12)
35.00€
pain surprise de noel rond aux céréales (40 et 50 toasts)
menus de noel 2023 (commande jusqu'au 15/12)
35.00€
entrée:foie gras maison,confit de figues pain brioché ou risotto aux st jacques et gambas grillées+plat:filet de biche sauce chasseur légumes gratin dauphinois aux cèpes ou filet de boeuf rossini(foie gras poêlé)sauce chasseur lég umes pommes grenaille au
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