Chef de cuisine et traiteur je suis à votre disposition pour la réalisation de tous vos évènements, mariage, banquet, associations sportives, baptême ou simplement pour vous faire plaisir !
Salade
6.00€
Salades du jour selon saison
Salade
6.60€
Salades mixte
apéro plateau de légumes et brochettes
6.80€
plateau de légumes(carotte,choux fleur,concombre,radis,fromage blanc à l'ail) et brochettes tomate mozzarella (minimun 4 pers.)
Pâté en croûte & crudités
7.50€
Pâté en croûte, crudités
Assiette froide
8.00€
charcuterie et crudités
Salade de la mer
9.00€
Saumon fumé, crevettes, salade, tomate, citron
coquille st Jacques maison
9.80€
min 2 pers
Apéro dînatoire petit
11.00€
Pain surprise, malicettes garnies,bretzels, tapas divers, brochettes du chef, ( prix / pers ) minimun 6 personnes
foie gras maison confit de figues pain briochée
12.50€
minimun 4 personne
Apéro dînatoire grand
14.00€
Pain surprise, malicettes garnies, brochettes du chef, kouglof, wraps, verrines ( prix / pers ) minimun 6 personnes
Apéro dînatoire royal
16.00€
Pain surprise, malicettes garnies, brochettes du chef, bretzels, kouglof salé, mini burger, verrines selon saison, wraps, feuilletés chaud, plateau de légumes ( prix / pers ) minimum 6 personnes
pain aux noix garnis (4 à 6 pers)
17.00€
(4 à 6 pers)
plateau wraps maison
23.50€
plateau wraps maison
mini burger chaud
24.50€
steach pur boeuf mayonnaisse maison
Pain aux noix garnis ou 20 malicettes garnies ou 20 mini burger garnis
24.50€
8 à 10 personnes
pain de campagne garnis
28.00€
8 à 10 personnes
Pasta box maison
6.00€
Pasta box
nos divers burger
7.00€
burger du chef
Nos divers burgers
7.30€
Burgers chèvre ou munster
Menu enfants
7.50€
Nous pouvons le faire sur tous les plats demandés
Cordon bleu a la crème
8.50€
Cordon bleu a la crème , frites ou spaetzles
Cordon bleu a la crème munster
9.00€
Cordon bleu a la crème munster , frites ou spaetzles
boeuf Bourguignon
9.50€
purée de patate douce ou spaetzle
Bouchée à la reine
9.50€
Spaetzle
Choucroute garni
9.80€
Choucroute garni aux 3 viandes (minimum 6 personnes)
Rosbif cheval maison (minimum 8 personnes )
11.50€
Rosbif cheval maison spaeztle ou salades de pomme de terre
bouchée aux fruits de mer
12.00€
nouilles (min 2 pers)
Paella
12.00€
Paella maison poisson et viandes minimum (8 personnes )
Jambon en croûte
12.00€
Salade de pomme de terre & crudités
duo de poissons (saumon cabillaud)
12.50€
spaetzles ou riz
Couscous
12.50€
Coucous maison aux 5 viandes( minimum 6 personnes )
Choucroute garnie
13.00€
Choucroute garni aux 5 viandes (minimum 6 personnes)
supreme de pintade farci
13.80€
supreme de pintade farci, légumes, gratin dauphinois
quasi de veau aux girolles
15.00€
spaetzles, légumes (min 4 pers)
contre filet de boeuf
15.50€
légumes, spaetzles (min 4 pers)
salades au choix
0.00€
carottes, céleri, betterave, concombre, pâtes, riz, pommes de terre, oeuf à la russe, salade mixte, salade italienne, salade verte, tomate mozzarella, choux rouge,taboulé.
buffet découverte avec 5 salades au choix
13.50€
plateau de charcuterie,viande froide, terrine, saumon fumée ,crevettes ,
Buffet terre et mer 6 salades au choix
15.50€
plateau de charcuteries, saumon belle vue, saumon fumé , crevettes, viandes froide, magret fumée , jambon espagnole
Buffet passion avec 8 salades au choix
16.80€
plateau de charcuteries, saumon belle vue, saumon fumé , crevettes, viandes froides, terrine de poisson , foie gras.
Buffet prestige avec 10 salades au choix
23.00€
plateau de charcuteries, saumon belle vue, saumon fumé , crevettes, terrines, viandes froides, magret de canard fumé , foie gras, truite fumé.
Tarte maison
3.50€
selon saison
mille feuille
4.10€
minimum 4 pers.
Plateau de fromages 4 pièces
4.50€
Munster, chèvre, emmental et brie ( minimum 4 pers.) prix /pers
Vacherin glacé 8 personnes minimum
4.50€
parfum au choix
fôret noire
4.50€
(minimum 4 pers.)
Plateau de fromages 6 pièces
6.00€
Munster, chèvre, emmental, brie, bleu et camembert ( minimum 4 pers.) prix/pers
Plateau de fromages 8 pièces
8.00€
Munster, chèvre, emmental, brie, bleu, camembert, roquefort, tomme du ried, comté, raisins vert et rouge ( minimum 6 pers. ) prix / pers
Mignardises
49.50€
48 pièces
plateau mignardise et macaron
55.00€
64 pièce
plat vendredi saint (réservation jusqu'au 6 avril inclus)
8.50€
dos de cabillaud sauce au vin, légumes riz
plat vendredi saint (réservation jusqu'au 6 avril inclus)
10.50€
filet de saumon sauce beurre blanc, riz asperges
plat de paques
14.00€
duo de poisson (saumon, lieu noir) sauce bisque de homard, légumes, spaetzles
plat de paques
15.00€
souris d'agneau sauce chasseur, légumes, spaetzles
plat de paques
15.00€
contre filet de boeuf en croute légumes, pommes noisette
menu de paques (réservation jusqu'au 4 avril)
25.00€
salade gourmande ou tartare de saumon + souris d'agneau sauce chasseur ou contre filet de boeuf en croute ou duo de poisson (saumon, lieu noir) sauce bisque de homard + mousse chocolat noir et blanc ou mousse mangue
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